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20/11/2014

Les poivres asiatiques

népal

J'avais publié il y a quelques années un premier article sur les fruits d'automne comme ceux des différents petits fruits de l'automne, je le refais plus complétement aujourd'hui.Au cours de l'été les Zantoxylum (clavalier en français) se sont couverts de fruits.On en a deux : Le premier vient du  […]

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26/01/2013

Les conserves en automne

source

Comme le disait si bien Martine, en hiver on ne fait pas grand chose, sinon rien, dans le jardin. En fait on s'arrête souvent en automne, sauf pour enlever les feuilles mortes qui veulent absolument s'entasser devant la porte de la terrasse nord ou autres endroits gênants pour nous.       Il faut  […]

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09/11/2012

Les graines de l'automne dans le jardin d'En Galinou

graines

Travaux d’automne de la campagne, on ramasse les fruits.Au cours de l'été les Zantoxyllum (clavalier en français) se sont couverts de fruits. On en a deux, l'un vient du Népal, il craint la sécheresse et le froid, mais arrive quand même à fructifier. Il est connu sous le nom poivre Timut. C'est  […]

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09/02/2012

Du bon usage du calamondin

Nous avons hérité il y a une dizaine d'années d'un agrume en pot décoratif et en mauvais état que nous avons remplumé. Il nous gratifie chaque année de tas de petits fruits réputés non comestibles car très acides. En fait, j'ai rencontré des visiteurs qui les mangent comme ça et les adorent. Au fil  […]

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