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07/05/2019

Cuisiner les bambous

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Cette année Martine a eu l'idée de faire des salades avec les bambous. Nous avons testé ça avec des copains, ils ont aimé. Les jeunes turions des phyllostachys sont tous comestibles, mais ils ne sont pas tous délicieux ! Il parait que le champion c'est le Phyllostachys nigra, mais pour l'instant je  […]

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04/09/2017

Taille des bambous d'En Galinou

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Nous avons appliqué dans le jardin une vieille technique japonaise, qu  consiste à tailler soigneusement les chaumes afin que ces derniers soient bien mis en valeur, tout en leur gardant un aspect naturel. Pour cela, il faut supprimer tous les chaumes qui ne sont pas harmonieux parce qu'ils sont  […]

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27/08/2017

Les Bambous d'En Galinou, Anti-rhizome, suite

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Comme nous l'avons vu dans l'article précédent, combattre une invasion de bambous quand on s'y prend trop tard peut être un véritable combat...  Nous n'aimons pas les barrières anti-rhizomes, dites BAR. D'abord parce qu'elles sont assez difficiles à mettre en place, ensuite parce que j'ai un doute  […]

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26/08/2017

Bambous : l'anti-rhizome d'En Galinou

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La barrière des nigras Premier article sur les bambous. Une vieille histoire dont j'ai gardé des traces photographiques... un combat bien tardif contre un massif que nous avons laissé pousser sans controle trop longtemps. Du coup la correction de l'erreur a été difficile. Nous avons gagné, bien sûr,  […]

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